Картофель – это источник калия и фосфора, улучшающих обмен веществ и способствующих снижению давления. Но популярен он совсем не как кладезь целебных веществ, хотя с его помощью можно избавиться от многих заболеваний. Этот корнеплод является основой нашего рациона и включается практически во все основные блюда благодаря его высокой питательной ценности.
На дачах и участках картофель выращивается почти повсюду. Это неприхотливая культура, о которой можно заботиться всего трижды за весь сезон: при посадке, прополке и окучивании. Но и урожай картошки при таком уходе бывает совсем невелик. В лучшем случае его хватает на то, чтобы побаловать семью свежими корнеплодами и оставить пару мешков на осень. А ведь даже с маленькой грядки можно собирать гигантский урожай, если правильно ухаживать за этой культурой.
ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ
Самых впечатляющих результатов в выращивании картофеля добилась Голландия, откуда и была привезена эта культура. Некоторые наработки местных селекционеров можно использовать в наших широтах для достижения больших урожаев.
ВЫБОР ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА
Залог высокой урожайности – хороший семенной материал.
Из больных, маленьких клубней, которые не годятся в пищу, не вырастет ничего хорошего, даже при регулярном удобрении почвы. Лучше всего выбирать клубни величиной с куриное яйцо, у которых уже начали наклевываться ростки длиной не более 1-2 см. Большая длина приведет к их обламыванию во время посадки.
При покупке и выборе семенных клубней, обратите внимание на сорта местной селекции, адаптированные к климатическим условиям и имеющие иммунитет к большинству вредителей. Хорошо зарекомендовали себя сорта Жуковский ранний и Ред Скарлет, отличающиеся баснословной урожайностью и хорошим вкусом.
СЕВООБОРОТ
Картофель нельзя выращивать на одном месте более чем три-четыре сезона подряд. В больших хозяйствах эту проблему решают просто: пашут землю под картофель там, где до этого росли зерновые. На частных садах с этим немного сложнее, так как обеспечить полноценный севооборот очень трудно. Все же, сменить место высадки картошки полезно на место роста в прошлом году:
- моркови;
- гороха;
- бобов;
- огурцов.
Вы удивитесь, насколько сразу увеличится урожайность одного куста.
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ
Обычно удобрения на поля вносят еще с осени, перепахивая вместе с ними грунт. Но если вы по каким-либо причинам не сделали этого заранее, можно добавлять подкормку непосредственно в лунки. Используйте нитроаммофоску в гранулах из расчета по 4-5 грамм на одну ямку. Удобряйте кусты перепревшим коровьим навозом или смесью из:
- золы;
- песка;
- куриного помета.
Важно: Если вы решили вносить удобрения в лунки, то старайтесь подсыпать их не на дно ямки, а поверх картофелины. Так клубень в поисках питательных веществ не будет пускать корешки глубоко в землю, а образует гнездо у поверхности: там, где вы нагребете земляной вал при окучивании.
ПОСАДКА
Главное правило при посадке картофеля – не частить. Кучный посев не принесет урожая, ведь растения будут друг другу мешать.
Глубина заделки клубней должна составлять не более 6-8 см, промежутки между лунками – 10 см, а расстояние между рядками лучше сохранять в 60-70 см. Так растения смогут развиваться без препятствий, к тому же за ними будет удобно ухаживать в процессе роста.
Время посадки картофеля индивидуально для каждого региона. Важно выбрать период, чтобы клубни пошли в рост на весенней талой влаге, но не подмерзли в земле.Хороший ориентир, безошибочно подсказывающий сроки – это береза: как только на ней появились первые клейкие листочки, смело высаживайте клубни в почву.
АГРОТЕХНИКА ВО ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ
Картофель нуждается в регулярном поливе во время бутонизации и цветения. Поэтому, если лето выдастся засушливым, не забывайте увлажнять участок с насаждениями после появления первых цветочных завязей.
Своевременная аэрация (разрыхление) поможет клубням вырасти большими, а окучивание рядков поспособствует лучшему образованию картофельных гнезд, где корнеплоды будут лежать плотно друг к другу. Хороших показателей урожайности удается добиться и при мульчировании междурядий резаной соломой. Это способствует сохранению влаги в почве, к тому же мульча препятствует росту сорняков, ослабляющих культуру.
Не забывайте вовремя обрабатывать поле инсектицидами, если замечены первые признаки картофельной тли или моли.
Для увеличения урожайности также пригодятся Фитоспорин, Курзат, Танос и другие фунгициды. В период вегетации кусты могут заболеть фитофторой, фомозом и ризоктонией. В этом случае следует обработать участок водным раствором этих средств не менее 3-4 раз.
Помните, что после обработки любыми химическими средствами должно пройти не менее двух недель, прежде чем вы начнете выкапывать первую молодую картошку. Поэтому планируйте обработки заранее и запоминайте время опрыскивания растения, чтобы избежать употребления корнеплодов с содержанием остаточных компонентов инсектицидных препаратов.