- Десерты из фруктов и ягод
Чимичанга с фруктами

- ванильный
- клубника
- корица
- мадлен
- мята
- на пару
- сливочный
- сливочный соус
- тортильи
- тортилья
- фрукты
- шоколадный
Ингредиенты
- тортильи(6 шт):
- 160 гр. муки+на присыпку
- 30 гр. сливочного масла
- ~1/2 ч.л. соли
- 70-80 гр. горячей воды
- начинка:
- 20 гр. сливочного масла+1 ст. л растительного или оливкового
- 1 большой банан
- 1 киви
- ~1 ст. л(не больше) рубленной мяты
- ~150 гр. клубники
- пару щепоток корицы
- несколько капель ванильной эссенции
- шоколадный соус
Пошаговый рецепт приготовления
Тортильи:Муку перетираем с маслом.В воду(почти кипяток) добавляем соль,растворяем,выливаем к муке и перемешиваем.Получается мягкое,очень приятное тесто.Делим на 6 равных частей и на хорошо присыпанном мукой столе очень тонко раскатываем.Жарим на сухой,раскаленной сковороде,буквально по 20-30 секунд с каждой стороны.
Порезать фрукты.У меня замороженная (размороженная) клубника
На сливочном+растительное масло обжариваем пару минут банан,затем добавляем киви,клубнику, корицу,ваниль,мяту,перемешиваем и через минуту выключаем.
Начинку выкладываем на тортильи и сверху немного поливаем шоколадным соусом.У меня его нет и я просто выложила сверху капли белого шоколада.
Заворачиваем начинку в тортильи и обжариваем на растительном масле,со всех сторон.Подаем с шоколадным соусом,присыпав сахарной пудрой
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
03.09.2012 23:01
Олик,как давно не видела тебя тут! Название какое интересное! Деись давай,не жадничай,я уже ит чай налила!
03.09.2012 23:28
Привет,дорогая!Присаживайся присаживайся,всегда угостим и порадуемся гостям!
03.09.2012 23:12
Знаем такое блюдо мексиканской кухни! Только сладкий вариант ни разу не пробовал.Наверное вкусно.
03.09.2012 23:29
Не,ну если с фруктами-десертами дружите,то 100% понравится! Еще и поблагодарить придете
04.09.2012 00:50
Олик, давненько на главной не видно было. Рада тебя видеть с вкуснейшим блюдом!
04.09.2012 08:58
Привет,Манюшенька!Да,не чащу,как говорится,но и не совсем не пропадаю
04.09.2012 06:36
Вкусное у вас чунга-чанга!!!!
04.09.2012 08:41
Андрей ты мои мысли читаешь чунга-чанга Ты ещё сама тортильи печешь,какая ты умничка
04.09.2012 09:41
Ой,это на столько легко и быстро,что грех не сделать Только пару тройку минут ремени занимает раскатка
04.09.2012 09:43
Спасибо,Андрей! Я тоже по чунга чанговски на название реагирую
04.09.2012 07:07
Оля, какие прикольные у тебя штучки-дрючки получились. Говоришь тесто идеально для тортильи ?!?!?!? Попробуем, попробуем…..
04.09.2012 09:03
Жень,конечно, это не совсем тортильи,которые,по идее,должны быть вроде как хрусткие.Тут заварное тесто и они получаются совершенно мягкие,от чего я и балдею Заворачиваются на раз-два Кстати,вспомнила-если таки передержишь на сковороде,так и хрустеть начнут,так что не забудь-буквально по 20-30 сек с каждой стороны
04.09.2012 10:18
Забираю!!!!! Класс! Сегодня же сделаю!!!! Вот только домой бы добраться скорее!!!!!
04.09.2012 11:52
Очень правильно! Надеюсь не разочаруетесь
04.09.2012 10:26
Замечательный рецепт!
04.09.2012 11:52
А и соглашусь
04.09.2012 11:38
Отличный рецепт!
04.09.2012 11:54
Спасибо !
04.09.2012 12:54
Как приятно снова видеть, Олечка! И слово такое звонкое- просто песня! И вкус-изысканное сочетание! Надо делать, однозначно надо делать….
04.09.2012 13:51
Оксана,привет! Да да,делать просто обязательно,мои все в восторге
04.09.2012 14:42
кое-кого очень долго не было на сайте….скучали-с….классный рецепт!интересный!
04.09.2012 14:47
Света,привет!! Да да,редко заглядываю,грешна…То лето,то школа,то лень,то авитаминоз
04.09.2012 15:36
Необычный, интересный десерт!
04.09.2012 17:04
Лен,я их на обед ела Три и порядок!
04.09.2012 16:27
Наконец-то Ваш новый рецепт!
04.09.2012 17:04
Да,я тут редкий гость …и рекомендую!
04.09.2012 16:52
У меня тоже мысль возникла «чунга-чанга! весело живем!» Говорите, что лучше блинчиков?? Значит попробуем
04.09.2012 17:06
Да 100%!! Даже 200! Всё хрустит и невозможно остановиться!
04.09.2012 20:15
Интересный рецепт!
04.09.2012 22:08
Попробуем обязательно!
04.09.2012 22:22
Приготовлю детям на завтрак!Спасибо!
04.09.2012 23:26
Очень лепешки понравились!
05.09.2012 22:48
Спасибо всем и пробуйте на здоровье!!
08.09.2012 15:07
Изумительные!
09.09.2012 11:09
Главное-очень вкусные
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5.04.5521460917862241.025