Рисовый пудинг с яблоками и корицей – пошаговый рецепт с фотографиями

Рисовый пудинг с яблоками и корицей

Рисовый пудинг с яблоками и корицей – пошаговый рецепт с фотографиями
Ингредиенты
  • 180 гр. круглозёрного риса
  • 1/2 л молока
  • щепотка соли
  • 60 гр. сливочного масла
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 5 яиц
  • 60 гр. сахарного песка
  • жир для формы
  • манка для посыпки формы
  • 4 яблока
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить 1/2 л кипящей воды (вода должна вся уйти).

Добавить молоко, соль, ванильный сахар, растопленное масло, лимонный сок. Остудить.

У яиц отделить белки от желтков.

Желтки растереть с половиной сахарного песка и ввести в рисовую массу. Перемешать.

Белки взбить с оставшимся сахаром в густую пену.

Белки выложить в рисовую массу и перемешать лопаткой движениями снизу вверх.

Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.

Форму смазать жиром и присыпать манкой. Выложить половину рисовой массы, сверху — ломтики яблок, присыпать сахарной пудрой с корицей..

На яблоки равномерно выложить оставшуюся рисовую массу равномерным слоем.

Поставить в разогретую до !80С духовку и выпекать примерно 30 минут.

Готовый пудитг немного остудить, посыпать сахарной пудрой. Подавать тёплым.

Приятного аппетита!.

Пошаговые фото рецепта

1. Рис отварить 1/2 л кипящей воды (вода должна вся уйти). Добавить молоко, соль, ванильный сахар, растопленное масло, лимонный сок. Остудить.

2. У яиц отделить белки от желтков.

3. Желтки растереть с половиной сахарного песка.

4. Ввести в рисовую массу. Перемешать.

6. Белки выложить в рисовую массу и перемешать лопаткой движениями снизу вверх.

7. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Форму смазать жиром и присыпать манкой. Выложить половину рисовой массы, сверху — ломтики яблок, присыпать сахарной пудрой с корицей..

8. На яблоки равномерно выложить оставшуюся рисовую массу равномерным слоем. Поставить в разогретую до !80С духовку и выпекать примерно 30 минут.

9. Готовый пудитг немного остудить, посыпать сахарной пудрой.

10. Подавать тёплым. Приятного аппетита!

11. Угощайтесь!

Дополнительная информация

Мне нравится

39  человек оценили

Сохранить рецепт

55 человек сохранили

Бранденбургский яблочный пирог
Яблочный пирог со сметаной
Плетенка
Миндальный торт
Популярное в сети

Загрузка…
Комментарии
dik723

16.09.2012 15:20

ответить

Красавец какой!

манюша

16.09.2012 16:18

ответить

Благодарю!

ogiway

16.09.2012 15:31

ответить

Ароматно и вкусно как!

манюша

16.09.2012 16:17

ответить

Спасибо, Оксанка!

TANCHITTA

16.09.2012 15:40

ответить

Вкусно! 100% наше блюдо,такое мы любим все семьёй.

манюша

16.09.2012 16:17

ответить

И наше!

pinkflamingo1962

16.09.2012 16:05

ответить

Ох и вкуснятинку ты,Машенька опять приготовила!

манюша

16.09.2012 16:16

ответить

И на сей раз мне её можно!

alecroy

16.09.2012 17:01

ответить

Здорово!… обязательно приготовлю!

sveta-koolinar

16.09.2012 19:37

ответить

Это моё! Забираю в копилочку, буду готовить!

Ирина 211978

16.09.2012 20:40

ответить

Это очень вкусно!

крем

16.09.2012 21:15

ответить

Отличный рецепт!

jamiroquai

16.09.2012 21:54

ответить

С удовольствием отведала бы на завтрак!

sweta1

16.09.2012 22:06

ответить

вот это точно вкусно…Маш,с яблоками,корицей…..супер!

ботакоз

16.09.2012 22:52

ответить

Ароматная вкусная запеканка, уже хочу!

bu inna

16.09.2012 22:53

ответить

Очень вкусно, хочу такой попробовать

andreytsibulski

17.09.2012 06:08

ответить

Вау,обалдеть какой аппетитный кусок!!!

lepardik

17.09.2012 11:09

ответить

И мне, и мне нравиться! На завтрак хочуууууу….. Маш, румяный пудинг и вкусЬнющий!!!

antea

17.09.2012 12:05

ответить

Очень люблю эту запеканку!

Lgrant (Лена)

17.09.2012 12:51

ответить

ВКУСНО

ориола

17.09.2012 13:28

ответить

Очень понравился пудинг Уверена, что постоянная прописка в моем доме обеспечена Вот ведь без яблок делаю все время, а чтобы с нимине додумалась… Спасибо

Juleta

17.09.2012 15:14

ответить

Замечательный пудинг, очень понравился! Люблю выпечку и блюда с яблоками, а в этот год их ну очень много уродилось, так что обязательно приготовим Спасибо

chef

18.09.2012 17:36

ответить

Машенька, отличная идея для полезного завтрака или полдника

irina-kolyshkova

20.09.2012 10:00

ответить
strelec148

23.09.2012 20:56

ответить

потрясно!

mellorn

26.09.2012 18:14

ответить

Представляю, какая вкуснятина!!!!

манюша

30.09.2012 12:24

ответить

Спасибо всем, кто заглянул в рецепт! Я рада, что понравилось!

sentyabr

01.10.2012 17:07

ответить

Бесподобная запеканочка, нежная, и яблоки очень кстати!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Голубцы с сосисками
Рулет из котлет

5.04.5966146739123691.039