- 180 гр. круглозёрного риса
- 1/2 л молока
- щепотка соли
- 60 гр. сливочного масла
- 10 гр. ванильного сахара
- 1 ч.л. лимонного сока
- 5 яиц
- 60 гр. сахарного песка
- жир для формы
- манка для посыпки формы
- 4 яблока
- сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления
Рис отварить 1/2 л кипящей воды (вода должна вся уйти).
Добавить молоко, соль, ванильный сахар, растопленное масло, лимонный сок. Остудить.
У яиц отделить белки от желтков.
Желтки растереть с половиной сахарного песка и ввести в рисовую массу. Перемешать.
Белки взбить с оставшимся сахаром в густую пену.
Белки выложить в рисовую массу и перемешать лопаткой движениями снизу вверх.
Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
Форму смазать жиром и присыпать манкой. Выложить половину рисовой массы, сверху — ломтики яблок, присыпать сахарной пудрой с корицей..
На яблоки равномерно выложить оставшуюся рисовую массу равномерным слоем.
Поставить в разогретую до !80С духовку и выпекать примерно 30 минут.
Готовый пудитг немного остудить, посыпать сахарной пудрой. Подавать тёплым.
Приятного аппетита!.
Пошаговые фото рецепта
1. Рис отварить 1/2 л кипящей воды (вода должна вся уйти). Добавить молоко, соль, ванильный сахар, растопленное масло, лимонный сок. Остудить.
2. У яиц отделить белки от желтков.
3. Желтки растереть с половиной сахарного песка.
4. Ввести в рисовую массу. Перемешать.
6. Белки выложить в рисовую массу и перемешать лопаткой движениями снизу вверх.
7. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Форму смазать жиром и присыпать манкой. Выложить половину рисовой массы, сверху — ломтики яблок, присыпать сахарной пудрой с корицей..
8. На яблоки равномерно выложить оставшуюся рисовую массу равномерным слоем. Поставить в разогретую до !80С духовку и выпекать примерно 30 минут.
9. Готовый пудитг немного остудить, посыпать сахарной пудрой.
10. Подавать тёплым. Приятного аппетита!
11. Угощайтесь!
Дополнительная информация
39 человек оценили
55 человек сохранили
16.09.2012 15:20
Красавец какой!
16.09.2012 16:18
Благодарю!
16.09.2012 15:31
Ароматно и вкусно как!
16.09.2012 16:17
Спасибо, Оксанка!
16.09.2012 15:40
Вкусно! 100% наше блюдо,такое мы любим все семьёй.
16.09.2012 16:17
И наше!
16.09.2012 16:05
Ох и вкуснятинку ты,Машенька опять приготовила!
16.09.2012 16:16
И на сей раз мне её можно!
16.09.2012 17:01
Здорово!… обязательно приготовлю!
16.09.2012 19:37
Это моё! Забираю в копилочку, буду готовить!
16.09.2012 20:40
Это очень вкусно!
16.09.2012 21:15
Отличный рецепт!
16.09.2012 21:54
С удовольствием отведала бы на завтрак!
16.09.2012 22:06
вот это точно вкусно…Маш,с яблоками,корицей…..супер!
16.09.2012 22:52
Ароматная вкусная запеканка, уже хочу!
16.09.2012 22:53
Очень вкусно, хочу такой попробовать
17.09.2012 06:08
Вау,обалдеть какой аппетитный кусок!!!
17.09.2012 11:09
И мне, и мне нравиться! На завтрак хочуууууу….. Маш, румяный пудинг и вкусЬнющий!!!
17.09.2012 12:05
Очень люблю эту запеканку!
17.09.2012 12:51
ВКУСНО
17.09.2012 13:28
Очень понравился пудинг Уверена, что постоянная прописка в моем доме обеспечена Вот ведь без яблок делаю все время, а чтобы с нимине додумалась… Спасибо
17.09.2012 15:14
Замечательный пудинг, очень понравился! Люблю выпечку и блюда с яблоками, а в этот год их ну очень много уродилось, так что обязательно приготовим Спасибо
18.09.2012 17:36
Машенька, отличная идея для полезного завтрака или полдника
20.09.2012 10:00
23.09.2012 20:56
потрясно!
26.09.2012 18:14
Представляю, какая вкуснятина!!!!
30.09.2012 12:24
Спасибо всем, кто заглянул в рецепт! Я рада, что понравилось!
01.10.2012 17:07
Бесподобная запеканочка, нежная, и яблоки очень кстати!
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5.04.5966146739123691.039