Тирамису – пошаговый рецепт с фотографиями

  • Другие десерты

Тирамису

Тирамису – пошаговый рецепт с фотографиями
640467
Автор: katzer12319 июня 2012, 23:22
  • кофе
  • куриная печень
  • куриный
  • ликер
  • маскарпоне
  • печень
  • печенье
  • тирамису

Ингредиенты

  • 4 куриных яйца
  • 100 грам сахара
  • 500 грам сыра маскарпоне
  • 250 грам печенья savoijardi/lady fingers
  • 300 мл. крепкого кофе
  • 4 ст.л. рома/ликера/бренди/коньяка(я использовала бейлиз)
  • +какао

Пошаговый рецепт приготовления

1.Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, добавить маскарпоне и перемешать.

2.Белки взбить в крепкую пену. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.

3. Сварить кофе и налить туда алкаголь.

4. В остывшый кофе окунуть печеньки и раскладывать их в прямоугольную форму вот так:

На дно выложыть половину размоченных печений, на печеньки выложить половину крема и разровнять его. Потом на крем сного выложить половину печений а потом крем, разровнять.

5. Поставить на ночь в холодильник.

6. Посыпать через ситичко какао

7. НЯМ, НЯМ!!!!!=D

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

«тирамису»