Торт с днём рождения – пошаговый рецепт с фотографиями

    Торт «с днём рождения»

    Торт с днём рождения – пошаговый рецепт с фотографиями
    77901112
    Автор: Ирина 21197822 ноября 2012, 23:40
    • горький
    • крем
    • молоко
    • сгущеное молоко
    • сливочный крем
    • сметанный крем
    • торт
    • шоколад

    Ингредиенты

    • мука — 350 г.
    • яйцо — 3 шт.
    • сметана — 250 г.
    • сахар — 150 гр.
    • какао — 1 ст.л.
    • сода — 0,5 ч.л.
    • для пропитки — сок (любой) — 50 мл.
    • крем
    • масло сливочное — 200 гр.
    • молоко сгущенное — 130 гр.
    • горький шоколад — 100 гр.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Соединить все ингредиенты для теста.

    Разделить полученную массу пополам и выпечь 2 коржа в разогретой духовке минут по 30 (я пекла в мультиварке по 25 минут каждый).

    Готовые коржи получаются достаточно упругие, очень удобно вырезать любые детали, почти не крошатся и не ломаются.

    Мне была заказана восьмерка (по числу лет моего любимого именинника), для чего я сначала разрезала каждый корж на 2, затем подрезала края в месте будущего соединения и с помощью стеклянной вазочки вырезала в коржах отверстия.

    Для крема растопить шоколад на водяной бане, добавить сливочное масло, сгущенку и всё взбить.

    Пропитать коржи соком (у меня мультифрут), промазать кремом и собрать восьмерку. Сверху тоже нанести слой крема и украсить по желанию. Я посыпала молотыми орехами.

    Пошаговые фото рецепта

    Похожие рецепты
    Торт » с днём рождения»