- Варенье
- Варенье из кабачков
Варенье имбирно-цитрусовое из…кабачков в микроволновке! фм –эстафета.
- варенье
- кабачки
- кабачок
- лимон
- орехи
- с кабачками
- цитрусовый
Ингредиенты
- кабачок — 1 кг
- лимон — 1 шт
- апельсин – 1 шт
- имбирь — кусочек размером с два грецких ореха
- сахар- 0,5 кг
Пошаговый рецепт приготовления
1. кабачок моем, по необходимости чистим и нарезаем мелким кубиком. Можно натереть на крупной терке- на любителя, я кусочками люблю больше. Цедру с цитрусов ошпарить и снять тонкой соломкой. Плоды очистить от всех лишних пленок и удалить косточки. Нарезать мелкими кусочками. Имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой.
2. Все смешать и засыпать сахаром- грамм 100 отложить. Оставляем на полчасика. Потом перемешиваем и ставим в микроволновку на 100 % мощности на 7 минут. Потом вынуть , перемешать и досыпать отложенный сахар, снова перемешать и поставить на 50% на еще 7 минут. И потом на 30 % уварить еще 5 минут. Остудить и наслаждаться. Потому что это вкусно!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
24.09.2012 06:36
Ух-тыы,очень интересное варенье! С удовольствием отведал-бы!!!
24.09.2012 07:50
Лимон, апельсин, имбирь, орехи… Окси, кабачок тут явно лишний! Шучу, конечно. Красивое у тебя завершение ФМ получилось!
24.09.2012 08:28
Ивушка-орехи-только как измеритель размеров имбиря!!! Но-вполне можно положить, если любишь вареные орехи.А кабачок-он как наполнитель- принимает любые ароматы и вкусы и очень приятно похрустывает-при таком способе варки. Да-десерт-как и положено в конце приятного обеда!
24.09.2012 08:14
Заключительный аккорд прозвучал мощно!
24.09.2012 08:29
ТА-ДАДАДАММММММММММММММММММ…
24.09.2012 08:18
Красотааа! Делись давай,не жадничай! Заверни в блин и кидай прямо через монитор-я уже ловлю!
24.09.2012 08:30
Бжжж-тыдым-шмяяяякссссссс— Кхм…не поймала, что ли?
24.09.2012 10:01
Ох, есть такая у меня баночка варенья
24.09.2012 10:02
Вот- наш человек! Забайкалочка! Всегда в заначке есть!
24.09.2012 12:49
варенье из детства…я люблю когда только мякоть и чуток покрупнее. Ксюш, напомнила мне…эх!
24.09.2012 15:24
Ксюнечка-так это же хорошо! Ничто так не возвращает нас в детство, как запахи и вкусы! Выбери минутку и свари в микро-быстро так- и твои дети удивятся, что такое бывает,и потом тоже вспомнят! На все ушло полчаса.
24.09.2012 12:54
кабачок замечательный овеще-фрукт! Я раньше такое варенье делала без имбиря и оказалось много теряла Теперь пробую во всевозможных сочетаниях фруктов и ягод, ни разу не подвел А как домашние отреагировали на такой десерт?
24.09.2012 15:22
Ларочка, я тоже постоянно импровизирую в поисках лучших сочетаний. А мои-они ж у меня непривередливые так-то-лопают, что дают! Кабачки неделю-так и не вопрос! А если серьезно-мои любят кабачковое варенье. Именно вот этот вариант, и еще с бананом или с курагой. С удовольствием едят с выпечкой-булочки, блинчики. Или любят пирог «Дружную семейку» с разными начинками…И не подумаешь, что там кабачок!
24.09.2012 12:59
Какая вкуснота! Аромат аж сюда долетает!
24.09.2012 15:19
Очень ароматное, да, и освежает тоже
24.09.2012 14:07
делали из кабачков варенье, с апельсинами, но мои не едят
24.09.2012 15:19
Леночка, сделай на пробу с лимоном и имбирем, или еще -немного брусники и к ней гвоздика, чуть корицы и бадьян, можно медку немножко-как вишня почти,или с бананом и яблоком,или с курагой…Я постоянно варю осенью и зимой понемногу с разными пряностями и добавками. Дешевле выходит, чем апельсиновый джем..Но мои любят, чтоб кабачок был прозрачным и хрустел, так что надо пробовать.
24.09.2012 19:23
Я тоже всё ждала варенья из кабачков и вот, дождалась! Оксан, вкусно очень, только в моей семье никто, кроме меня не ест это «извращение» — цитирую!
25.09.2012 02:31
Это просто у тебя географическая широта не та-вот и обзываются! А в краю вечнозеленых помидор кабачки идут на ура!
24.09.2012 23:02
Супер! Очень люблю варенье из кабачка!!! А такое в любой микроволновке получится? Или определённые функции нужны?
25.09.2012 02:30
Я думаю- в любой.Потому как никакие дополнительные функции я не использовала, хотя они у меня есть…Печка СВЧ у меня 800 Вт микроволны дает. Я использовала режим только микроволны, 100%, потом 50% и на 30% доваривала. Время можно скорректировать под Вашу- просто поглядывайте иногда. Я уже не первый год варю-свою знаю. Вчера варила джем из ранеток- 25 минут и полтора литра густого джема готовы-без пригорания, помешивания и выстаивания! А повидло варить-просто в кайф! Если что-спрашивайте в личке- расскажу еще чего-нибудь!
25.09.2012 02:19
Ахха- в общем, то еще чудовище! Я в этом году ленюсь- не заваливают меня кабачками-урожай плохой.А в прошлом я точно как осьминожка носилась на рынок за всем-КРОМЕ кабачков- и крутила!!!!
25.09.2012 13:48
М-мм какое янтарное! красота!
25.09.2012 13:53
Не-ну правда же красиво!
25.09.2012 14:08
Согласна с тем, что варенье из детства. У меня бабушка делала просто кабачки, лимон и сахар. Вернусь в Россию, попробую сделать так. А пока в избранное. )
26.09.2012 02:29
И просто с лимоном оно вкусное!
25.09.2012 17:00
Отличное варенье! Кабачки у меня в холодильники лежат, времени не хватило свои рецепты показать, но из всех выставленных рецептов, варенье из кабачков меня привело в полный восторг, поэтому буду варить варенье. .
26.09.2012 02:29
Ирочка, вари на здоровье! Из своих-то кабачков-вообще красота!
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5.04.5669880922980521.029