Воздушный сникерс мой вариант – пошаговый рецепт с фотографиями

    Воздушный сникерс мой вариант

    Воздушный сникерс  мой вариант – пошаговый рецепт с фотографиями
    157312032
    Автор: nellyssweets22 сентября 2012, 21:22
    • крем
    • мусс
    • орехи
    • сахар
    • сметанный крем
    • тесто

    Ингредиенты

    • тесто:
    • 4 желтка
    • 100 гр. сахара
    • 150 гр. сл.масла
    • 2ст ложек сметаны с пол ч ложкой соды
    • ваниль2 ст. муки
    • белковую масса
    • 2 белка+100 гр. сахара
    • крем
    • 200 гр. сл масла
    • 1 банка варёной сгушонки
    • орехи (у меня фундук)

    Пошаговый рецепт приготовления

    4 желтков взбить с 100г г.сахара,

    добавить 150г.мягкого сл, масла,

    2. ст.л.сметаны с

    1 ч.л.содой

    ваниль ,

    2 ст.муки.

    Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

    В это время готовим белковую массу:

    4 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 100г.сахара.

    Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень

    наносим 1/3 часть белковой массы,»надёргиваем» ложкой и печём при низкой темп.-160*С.так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа.

    Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие)

    Так же со вторым коржом.На 3 корж тоже наносим крем и посыпаем орешками.

    Пошаговые фото рецепта

    Похожие рецепты
    Торт «воздушный сникерс»